Из каждого пласта теста нужно вырезать полоски по, приблизительно, 15 сантиметров. В центре каждой пластины нужно сделать разрез около 3 сантиметров, через которое протянуть один из концов полоски, после чего расправить.
Хрустики нужно обжарить. Для этого возьмите растительное масло в достаточном количестве, чтобы полностью покрывало хрустики. Разогрейте его. Обжарьте хрустики до румяной корочки. Поместить в дуршлаг, чтобы с хрустиков стекли излишкам масла.
Готовые хрустики украсьте сахарной пудрой.
Хрустики
Горячая кухня
|
На разделочной доске необходимо посечь сливочное масло с содой и мукой, после чего в полученной массе нужно сделайте небольшое углубление, в которое вбейте яйцо, добавте желтки, сметану, сахар, соль, спирт. Перемешайте и змесите крутое тесто. Затем тесто нужно разделить на части и раскатать в 1-1,5 сантиметровые пласты.
Дополнительная информация
-
Сложность приготовления:
2 -
Количество порций:
- -
Время приготовления:
- -
Ингредиенты:
250 г муки, 1 яйцо + 3 желтка, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, соль и сода на кончике ножа, 1 ст.л. питьевого спирта, растительное масло для жарки
Опубликовано в
Торты, пирожные, печенье
Теги
