Пятница, 03 Август 2012 22:44

Курица кордон блю ІІІ

Автор 
Оцените материал
(3 голосов)
Курица кордон блю ІІІ Курица кордон блю ІІІ Горячая кухня

Удивительное блюдо, очень простое но по вкусу просто изумительное - курица кордон блю. Подготовленные куриные грудки необходимо по очереди поместить в полиэтиленовый пакет и отбить до толщины в один сантиметр. Затем поперчить и посолить каждую грудку с обеих сторон. Дальше на каждый кусочек мяса необходимо выложить по одному ломтику ветчины. На ветчину необходимо положить ломтик сыра.

Каждый кусочек необходимо свернуть плотно рулетиком и зафиксировать зубочистками.

Далее необходимо очистить и измельчить чеснок. Смешать измельченный чеснок с растопленным сливочным маслом и куриным бульоном.

В отдельную посуду необходимо натереть твердый сыр и смешать его с панировочными сухарями и паприкой. Каждый рулетик необходимо обмокнуть в смесь масла, чеснока и бульона. Затем каждый рулетик нужно обвалять в панировочных сухарях. Смазать противень для запекания маслом, и выложить в него куриные рулетики кордон блю швом вниз. Остатки бульона вылить необходимо в форму. 

Запекать курицу кордон блю необходимо в течение 25-30 минут.

Дополнительная информация

  • Количество порций:
    1
  • Время приготовления:
    5-10 min
  • Энергетическая ценность:
    200 ккал
  • Ингредиенты:
    куриная грудка 2 шт.; соль 1/2 ч.л.; черный молотый перец 1/2 ч.л.; ломтики ветчины 2 шт.; ломтики твердого сыра 2 шт.; куриный бульон 50 мл.; растопленное сливочное масло 1 ст.л.; тертый твердый сыр 1 ст.л.; чеснок 1 зуб.; панировочные сухари 1/2 ст.; паприка 1 ч.л.; масло для смазывания противня;
Прочитано 2680 раз Последнее изменение Среда, 09 Октябрь 2013 20:45

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Другие материалы в этой категории: « Куриные рулетики с сыром Удивительная курица »

Вход для кулинаров

Вы здесь: Home Книга рецептов Птица Блюда из курицы Курица кордон блю ІІІ