Главная Книга рецептов Овощные блюда Запеканка слоеная овощно-мясная
Суббота, 23 Июнь 2012 10:49

Запеканка слоеная овощно-мясная

Автор 
Оцените материал
(6 голосов)
Запеканка слоеная овощно-мясная Запеканка слоеная овощно-мясная Горячая кухня

Для приготовления слоеной овощно-мясной запеканки необходимо 200 грамм мяса нарезать и отбить как на отбивные. Затем куски мяса нужно поперчить и посолить, приправить и дать постоять 30 минут (я беру заранее заготовленное в морозилке и потом только размораживаю и солю).

 

Запеканка слоеная овощно-мясная

Форму для запекания необходимо смазать растительным маслом. Мясо нарезать на небольшие кусочки и покрыть дно формы.

Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, и выпекать 20-25 минут.

Затем необходимо очистить и натереть на терку 4 картофелины. Посолить немного и добавить растительное масло, перемешать. Выложить на мясо в форму и поставить в духовку на 10 минут (ФОТО).

Тем временем необходимо обжарить отдельно нарезанный лук (2 луковицы) с добавлением муки.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Затем обжарить натертую на терке морковь (2 морковки).

Натертую морковку выкладываем на картофель в форму для запекания.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Нарезать маленькими кубиками кабачки.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Выкладываем нарезанные кабачки вместе с луком в форму для запекания и запекать в духовке 10 минут.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Тем фременем приготовим соус. Для этого необходимо смешать 150 мл молока (можно заменить 100 мл воды + 2 ст.л. сметаны), 2 больших натертых на терку помидора, 1 чайную ложку сахара, перец, соль.

Заливаем сверху в форму.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Накрываем крышкой и ставим еще на 10 минут. Если любите, чтобы блюдо было очень сочным, то необходимо закрыть крышкой. Я за 5 минут до готовности открываю крышку и запеканка становится сочной но не сухой, и не очень мокрой.

Выключаем духовку и посыпаем сверху тертым сыром, оставим на 2-3 минуты чтобы сыр расплавился.

Сверху можно посыпать нарезанной зеленью.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Запеканка слоеная овощно-мясная готова.

 

При желании можно использовать лук порей вместо обычного, будет тоже очень вкусно.

Также мясо предварительно нужно немного запечь, а то получится просто вареное в овощном соку.

Дополнительная информация

  • Сложность приготовления:
    3
  • Количество порций:
    -
  • Время приготовления:
    1 h - 1 h 10 min
  • Ингредиенты:
    мясо 200 г.; большие картофелины 4 шт.; лук 2 шт.; морковь 3 шт.; кабачки 1 шт.; молоко 150 мл.; соль по вкусу; перец по вкусу; сахар 1 ч.л.; твердый сыр; мука 30 г.;
Прочитано 2536 раз Последнее изменение Воскресенье, 03 Ноябрь 2013 10:32

Комментарии   

 
0 #41 TonjaCTalleut 30.07.2015 15:47
Hi there to all, the contents existing at this site are truly amazing
for people experience, well, keep up the good work fellows.
Цитировать

 
 
0 #40 DominickJNamsaly 29.07.2015 16:16
Hi to all, the contents existing at this web site are actually amazing for people experience, well,
keep up the good work fellows.
Цитировать

 
 
0 #39 HarleyPWormack 28.07.2015 16:51
Everything is very open with a really clear clarification of the challenges.
It was really informative. Your site is very useful.

Thank you for sharing!
Цитировать

 
 
0 #38 ArdenTDelnero 27.07.2015 16:18
When someone writes an post he/she maintains the thought of a user in his/her
brain that how a user can know it. Therefore that's why this article is perfect.
Thanks!
Цитировать

 
 
0 #37 LuzMVanderpol 26.07.2015 23:29
Hey! I could have sworn I've been to this blog
before but after reading through some of the post I realized
it's new to me. Anyways, I'm definitely glad I
found it and I'll be bookmarking and checking back frequently!
Цитировать

 
 
0 #36 ErnestoPKilian 26.07.2015 18:20
Heya i'm for the first time here. I found this board and I find It really useful
& it helped me out a lot. I hope to give something back and aid others like you helped me.
Цитировать

 
 
0 #35 BrigetteYAlfandre 26.07.2015 00:40
Why people still use to read news papers when in this technological
globe everything is accessible on net?
Цитировать

 
 
0 #34 BarabaraOKrawchuk 24.07.2015 22:04
Hey very interesting blog!
Цитировать

 
 
0 #33 DeeYEichstedt 23.07.2015 18:42
For the reason that the admin of this web page
is working, no doubt very shortly it will be renowned,
due to its quality contents.
Цитировать

 
 
0 #32 LuciusRBenston 22.07.2015 16:49
Very energetic article, I loved that a lot. Will there
be a part 2?
Цитировать

 

Добавить комментарий


OVI

i love delicious food!

Вход для кулинаров

Мои сообщения

Вы не авторизованы.

Вход для кулинаров

Вы здесь: Home Книга рецептов Овощные блюда Запеканка слоеная овощно-мясная