Главная Книга рецептов Овощные блюда Запеканка слоеная овощно-мясная
Суббота, 23 Июнь 2012 10:49

Запеканка слоеная овощно-мясная

Автор 
Оцените материал
(6 голосов)
Запеканка слоеная овощно-мясная Запеканка слоеная овощно-мясная Горячая кухня

Для приготовления слоеной овощно-мясной запеканки необходимо 200 грамм мяса нарезать и отбить как на отбивные. Затем куски мяса нужно поперчить и посолить, приправить и дать постоять 30 минут (я беру заранее заготовленное в морозилке и потом только размораживаю и солю).

 

Запеканка слоеная овощно-мясная

Форму для запекания необходимо смазать растительным маслом. Мясо нарезать на небольшие кусочки и покрыть дно формы.

Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, и выпекать 20-25 минут.

Затем необходимо очистить и натереть на терку 4 картофелины. Посолить немного и добавить растительное масло, перемешать. Выложить на мясо в форму и поставить в духовку на 10 минут (ФОТО).

Тем временем необходимо обжарить отдельно нарезанный лук (2 луковицы) с добавлением муки.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Затем обжарить натертую на терке морковь (2 морковки).

Натертую морковку выкладываем на картофель в форму для запекания.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Нарезать маленькими кубиками кабачки.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Выкладываем нарезанные кабачки вместе с луком в форму для запекания и запекать в духовке 10 минут.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Тем фременем приготовим соус. Для этого необходимо смешать 150 мл молока (можно заменить 100 мл воды + 2 ст.л. сметаны), 2 больших натертых на терку помидора, 1 чайную ложку сахара, перец, соль.

Заливаем сверху в форму.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Накрываем крышкой и ставим еще на 10 минут. Если любите, чтобы блюдо было очень сочным, то необходимо закрыть крышкой. Я за 5 минут до готовности открываю крышку и запеканка становится сочной но не сухой, и не очень мокрой.

Выключаем духовку и посыпаем сверху тертым сыром, оставим на 2-3 минуты чтобы сыр расплавился.

Сверху можно посыпать нарезанной зеленью.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Запеканка слоеная овощно-мясная готова.

 

При желании можно использовать лук порей вместо обычного, будет тоже очень вкусно.

Также мясо предварительно нужно немного запечь, а то получится просто вареное в овощном соку.

Дополнительная информация

  • Сложность приготовления:
    3
  • Количество порций:
    -
  • Время приготовления:
    1 h - 1 h 10 min
  • Ингредиенты:
    мясо 200 г.; большие картофелины 4 шт.; лук 2 шт.; морковь 3 шт.; кабачки 1 шт.; молоко 150 мл.; соль по вкусу; перец по вкусу; сахар 1 ч.л.; твердый сыр; мука 30 г.;
Прочитано 2268 раз Последнее изменение Воскресенье, 03 Ноябрь 2013 10:32

Комментарии   

 
0 #4 minecraft games 23.05.2015 17:33
Thank you for some other informative web site. The place else may just I
am getting that kind of info written in such an ideal way?
I have a mission that I am just now working on, and
I have been on the glance out for such info.
Цитировать

 
 
0 #3 quest protein bars 22.05.2015 17:23
I am sure this paragraph has touched all the internet viewers,
its really really pleasant piece of writing on building up new blog.
Цитировать

 
 
0 #2 Merissa 21.05.2015 19:06
This includes comparing at least three quotes against what you have right now.
There are different kinds of insurance that you can choose from and you should ask your insurance
agent to give you all the necessary details so you can make an informed decision, for instance
there is liability coverage, uninsured motorist,
comprehensive coverage, personal injury coverage and so on. It happens, the best thing
to do is to avoid them at all costs and do not let it be your fault if you can avoid it.


My homepage Michigan Car Insurance; Merissa,
Цитировать

 
 
+1 #1 Максим 23.06.2012 11:41
Красиво! Уверен, что очень вкусно!
:kitchen:
Цитировать

 

Добавить комментарий


OVI

i love delicious food!

Вход для кулинаров

Мои сообщения

Вы не авторизованы.

Вход для кулинаров

Вы здесь: Home Книга рецептов Овощные блюда Запеканка слоеная овощно-мясная