Главная Книга рецептов Овощные блюда Запеканка слоеная овощно-мясная
Суббота, 23 Июнь 2012 10:49

Запеканка слоеная овощно-мясная

Автор 
Оцените материал
(6 голосов)
Запеканка слоеная овощно-мясная Запеканка слоеная овощно-мясная Горячая кухня

Для приготовления слоеной овощно-мясной запеканки необходимо 200 грамм мяса нарезать и отбить как на отбивные. Затем куски мяса нужно поперчить и посолить, приправить и дать постоять 30 минут (я беру заранее заготовленное в морозилке и потом только размораживаю и солю).

 

Запеканка слоеная овощно-мясная

Форму для запекания необходимо смазать растительным маслом. Мясо нарезать на небольшие кусочки и покрыть дно формы.

Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, и выпекать 20-25 минут.

Затем необходимо очистить и натереть на терку 4 картофелины. Посолить немного и добавить растительное масло, перемешать. Выложить на мясо в форму и поставить в духовку на 10 минут (ФОТО).

Тем временем необходимо обжарить отдельно нарезанный лук (2 луковицы) с добавлением муки.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Затем обжарить натертую на терке морковь (2 морковки).

Натертую морковку выкладываем на картофель в форму для запекания.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Нарезать маленькими кубиками кабачки.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Выкладываем нарезанные кабачки вместе с луком в форму для запекания и запекать в духовке 10 минут.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Тем фременем приготовим соус. Для этого необходимо смешать 150 мл молока (можно заменить 100 мл воды + 2 ст.л. сметаны), 2 больших натертых на терку помидора, 1 чайную ложку сахара, перец, соль.

Заливаем сверху в форму.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Накрываем крышкой и ставим еще на 10 минут. Если любите, чтобы блюдо было очень сочным, то необходимо закрыть крышкой. Я за 5 минут до готовности открываю крышку и запеканка становится сочной но не сухой, и не очень мокрой.

Выключаем духовку и посыпаем сверху тертым сыром, оставим на 2-3 минуты чтобы сыр расплавился.

Сверху можно посыпать нарезанной зеленью.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Запеканка слоеная овощно-мясная готова.

 

При желании можно использовать лук порей вместо обычного, будет тоже очень вкусно.

Также мясо предварительно нужно немного запечь, а то получится просто вареное в овощном соку.

Дополнительная информация

  • Сложность приготовления:
    3
  • Количество порций:
    -
  • Время приготовления:
    1 h - 1 h 10 min
  • Ингредиенты:
    мясо 200 г.; большие картофелины 4 шт.; лук 2 шт.; морковь 3 шт.; кабачки 1 шт.; молоко 150 мл.; соль по вкусу; перец по вкусу; сахар 1 ч.л.; твердый сыр; мука 30 г.;
Прочитано 2607 раз Последнее изменение Воскресенье, 03 Ноябрь 2013 10:32

Комментарии   

 
0 #43 Benefits Of Coconut 31.08.2015 10:44
Wonderful work! This is the type of info that should be
shared around the web. Disgrace on Google for no longer positioning
this publish upper! Come on over and visit my web site .

Thank you =)
Цитировать

 
 
0 #42 BarneyVBretto 01.08.2015 06:33
Great delivery. Outstanding arguments. Keep up the
great effort.
Цитировать

 
 
0 #41 TonjaCTalleut 30.07.2015 15:47
Hi there to all, the contents existing at this site are truly amazing
for people experience, well, keep up the good work fellows.
Цитировать

 
 
0 #40 DominickJNamsaly 29.07.2015 16:16
Hi to all, the contents existing at this web site are actually amazing for people experience, well,
keep up the good work fellows.
Цитировать

 
 
0 #39 HarleyPWormack 28.07.2015 16:51
Everything is very open with a really clear clarification of the challenges.
It was really informative. Your site is very useful.

Thank you for sharing!
Цитировать

 
 
0 #38 ArdenTDelnero 27.07.2015 16:18
When someone writes an post he/she maintains the thought of a user in his/her
brain that how a user can know it. Therefore that's why this article is perfect.
Thanks!
Цитировать

 
 
0 #37 LuzMVanderpol 26.07.2015 23:29
Hey! I could have sworn I've been to this blog
before but after reading through some of the post I realized
it's new to me. Anyways, I'm definitely glad I
found it and I'll be bookmarking and checking back frequently!
Цитировать

 
 
0 #36 ErnestoPKilian 26.07.2015 18:20
Heya i'm for the first time here. I found this board and I find It really useful
& it helped me out a lot. I hope to give something back and aid others like you helped me.
Цитировать

 
 
0 #35 BrigetteYAlfandre 26.07.2015 00:40
Why people still use to read news papers when in this technological
globe everything is accessible on net?
Цитировать

 
 
0 #34 BarabaraOKrawchuk 24.07.2015 22:04
Hey very interesting blog!
Цитировать

 

Добавить комментарий


OVI

i love delicious food!

Вход для кулинаров

Мои сообщения

Вы не авторизованы.

Вход для кулинаров

Вы здесь: Home Книга рецептов Овощные блюда Запеканка слоеная овощно-мясная