Главная Книга рецептов Овощные блюда Запеканка слоеная овощно-мясная
Суббота, 23 Июнь 2012 10:49

Запеканка слоеная овощно-мясная

Автор 
Оцените материал
(6 голосов)
Запеканка слоеная овощно-мясная Запеканка слоеная овощно-мясная Горячая кухня

Для приготовления слоеной овощно-мясной запеканки необходимо 200 грамм мяса нарезать и отбить как на отбивные. Затем куски мяса нужно поперчить и посолить, приправить и дать постоять 30 минут (я беру заранее заготовленное в морозилке и потом только размораживаю и солю).

 

Запеканка слоеная овощно-мясная

Форму для запекания необходимо смазать растительным маслом. Мясо нарезать на небольшие кусочки и покрыть дно формы.

Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, и выпекать 20-25 минут.

Затем необходимо очистить и натереть на терку 4 картофелины. Посолить немного и добавить растительное масло, перемешать. Выложить на мясо в форму и поставить в духовку на 10 минут (ФОТО).

Тем временем необходимо обжарить отдельно нарезанный лук (2 луковицы) с добавлением муки.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Затем обжарить натертую на терке морковь (2 морковки).

Натертую морковку выкладываем на картофель в форму для запекания.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Нарезать маленькими кубиками кабачки.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Выкладываем нарезанные кабачки вместе с луком в форму для запекания и запекать в духовке 10 минут.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Тем фременем приготовим соус. Для этого необходимо смешать 150 мл молока (можно заменить 100 мл воды + 2 ст.л. сметаны), 2 больших натертых на терку помидора, 1 чайную ложку сахара, перец, соль.

Заливаем сверху в форму.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Накрываем крышкой и ставим еще на 10 минут. Если любите, чтобы блюдо было очень сочным, то необходимо закрыть крышкой. Я за 5 минут до готовности открываю крышку и запеканка становится сочной но не сухой, и не очень мокрой.

Выключаем духовку и посыпаем сверху тертым сыром, оставим на 2-3 минуты чтобы сыр расплавился.

Сверху можно посыпать нарезанной зеленью.

Запеканка слоеная овощно-мясная

Запеканка слоеная овощно-мясная готова.

 

При желании можно использовать лук порей вместо обычного, будет тоже очень вкусно.

Также мясо предварительно нужно немного запечь, а то получится просто вареное в овощном соку.

Дополнительная информация

  • Сложность приготовления:
    3
  • Количество порций:
    -
  • Время приготовления:
    1 h - 1 h 10 min
  • Ингредиенты:
    мясо 200 г.; большие картофелины 4 шт.; лук 2 шт.; морковь 3 шт.; кабачки 1 шт.; молоко 150 мл.; соль по вкусу; перец по вкусу; сахар 1 ч.л.; твердый сыр; мука 30 г.;
Прочитано 2392 раз Последнее изменение Воскресенье, 03 Ноябрь 2013 10:32

Комментарии   

 
0 #14 mujeres hermosas 24.06.2015 17:25
Everyone loves what you guys are up too. This kind of clever work and exposure!
Keep up the good works guys I've you guys to my own blogroll.
mujeres hermosas Cosarmelindo
Цитировать

 
 
0 #13 ChiquitaKNorred 20.06.2015 10:06
Right here is the right blog for everyone who would like to understand this topic.
You understand a whole lot its almost tough to argue with you (not
that I actually will need to…HaHa). You certainly put a brand new spin on a topic
that's been written about for decades. Excellent stuff,
just wonderful!
Цитировать

 
 
0 #12 DarceyOGuldin 18.06.2015 06:52
Superb blog! Do you have any helpful hints for aspiring writers?
I'm planning to start my own blog soon but I'm a little lost
on everything. Would you propose starting with a free
platform like Wordpress or go for a paid option? There
are so many choices out there that I'm completely
overwhelmed .. Any tips? Thanks a lot!
Цитировать

 
 
0 #11 quest bars 16.06.2015 17:04
Hi there! Do you know if they make any plugins to help with Search Engine Optimization? I'm trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I'm not seeing very good success.
If you know of any please share. Cheers! quest bars 3te5r1upyli0w
Цитировать

 
 
0 #10 diet plans for 11.06.2015 05:55
For the reason that the admin of this web site is working, no
uncertainty very quickly it will be famous, due to its quality contents.
Цитировать

 
 
0 #9 mujeres hermosas 10.06.2015 01:21
Howdy I am so glad I found your site, I really found you by accident, while I was searching on Digg for something
else, Regardless I am here now and would just like to say many thanks for a tremendous
post and a all round exciting blog (I also love the theme/design), I don't have time to browse it all at the moment
but I have saved it and also added your RSS feeds,
so when I have time I will be back to read a lot more, Please do keep up the great work.
Цитировать

 
 
0 #8 quest bars 03.06.2015 01:25
I always emailed this web site post page to all my contacts, since if like to read
it then my links will too.
Цитировать

 
 
0 #7 quest bars 01.06.2015 03:38
Your method of explaining all in this paragraph is really fastidious, all be capable of without difficulty be aware of it, Thanks a lot.
Цитировать

 
 
0 #6 gamefly 3 month 29.05.2015 15:52
you're in point of fact a excellent webmaster. The web site loading pace is incredible.
It kind of feels that you're doing any unique
trick. Also, The contents are masterwork. you've performed a magnificent process in this
topic!
Цитировать

 
 
0 #5 match.com free trial 28.05.2015 12:45
This site was... how do you say it? Relevant!! Finally I have
found something that helped me. Many thanks!
Цитировать

 

Добавить комментарий


OVI

i love delicious food!

Вход для кулинаров

Мои сообщения

Вы не авторизованы.

Вход для кулинаров

Вы здесь: Home Книга рецептов Овощные блюда Запеканка слоеная овощно-мясная